Medeea Greere 지음2025년 9월 10일2개의 댓글10분 읽기
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속보: RFK 주니어가 금지한 10가지 위험한 음식 [영상]
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RFK 주니어는 거대 식품을 겨냥하여 독성 색소, 고과당 옥수수 시럽, 인공 감미료 등 10가지 유해 첨가물과 불량 식품 성분을 금지했습니다. 이는 공중 보건을 보호하고 미국 국민을 해치는 기업들을 폭로하기 위한 직접적인 공격입니다.
위험한 식품과의 전쟁: 미국 식량 공급을 정화하기 위한 RFK의 사명
최근 몇 년 동안 미국에서 식품 안전과 영양에 대한 논의는 극에 달했습니다. 이러한 움직임의 중심에는 로버트 F. 케네디 주니어(RFK)가 있습니다. 그는 우리 식품 공급망에 잠복하는 가장 위험한 물질들을 금지하거나 제한하기 위해 적극적으로 노력하고 있습니다. 대기업, 제약 회사, 화학 제조업체들의 반발은 엄청나지만, 그 위험은 매우 큽니다. 수백만 미국인, 특히 어린이들의 건강이 위태로워지고 있기 때문입니다.
이 글에서는 RFK가 목표로 삼고 있는 가장 위험한 10가지 식품과 첨가물, 이러한 물질이 지속될 수 있도록 하는 체계적인 문제, 그리고 공중 보건에 미치는 더 광범위한 영향에 대해 살펴봅니다. 또한 이러한 유해 성분으로부터 자신과 가족을 보호하기 위해 취할 수 있는 실질적인 조치에 대해서도 논의합니다.
역사적 맥락: 위험한 첨가물이 우리 음식에 들어온 과정
딜라니 조항과 그 폐지
수십 년 전 통과된 딜라니 조항(Delaney Clause)은 인간이나 동물에게 암을 유발하는 것으로 밝혀진 식품 성분을 식품 공급망에 첨가하는 것을 금지하는 획기적인 법안이었습니다. 한동안 이 조항은 위험한 화학물질을 차단하는 방벽 역할을 했습니다. 그러나 1996년 식품품질보호법(Food Quality and Protection Act)이 제정되면서 이전에 금지되었던 많은 화학물질이 다시 식품 공급망에 진입할 수 있게 되었습니다. 이러한 역전으로 인해 현재는 암 및 기타 만성 질환과 관련된 수많은 첨가물이 쏟아져 나올 수 있는 문이 열렸습니다.
대기업의 역할
식품 산업은 수십억 달러 규모의 기업이며, 그 영향력은 규제 기관, 공중 보건 기관, 심지어 언론까지 깊숙이 뻗어 있습니다. 개혁에 대한 반발은 거세고, 기득권 세력은 현상 유지를 위해 투쟁하고 있습니다. 이러한 저항은 외부적인 차원뿐 아니라 내부적인 차원에서도 나타나고 있으며, 로비 활동과 허위 정보 유포 활동은 공론장의 흐름을 흐리고 있습니다.
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RFK가 표적으로 삼은 가장 위험한 10가지 식품 및 첨가물
1. 식용 색소
인공 식용 색소는 사탕부터 시리얼까지 가공식품에 널리 퍼져 있습니다. 선명한 색상에도 불구하고 이러한 색소는 영양학적 이점이 없으며, 어린이의 암 및 행동 문제와 관련이 있는 것으로 알려져 있습니다. 한때 딜라니 조항(Delaney Clause)은 소비자를 이러한 첨가물로부터 보호했지만, 오늘날에도 여전히 널리 퍼져 있습니다. RFK는 미국 식단에서 이러한 독성 색소를 제거하기 위해 노력하고 있습니다.
2. SNAP 프로그램의 정크 푸드
푸드 스탬프로 흔히 알려진 보충 영양 지원 프로그램(SNAP)은 저소득층 가정이 영양가 있는 식품을 구매할 수 있도록 지원하기 위해 마련되었습니다. 그러나 현재 이 프로그램은 고과당 옥수수 시럽과 기타 유해 성분이 함유된 정크 푸드 구매를 허용하고 있습니다. RFK는 정크 푸드 업계와 대형 제약 회사의 지원을 받는 미국심장협회(AHA)와 같은 단체의 반대에 직면하여 이러한 품목들을 SNAP에서 제외하기 위해 노력하고 있습니다.
납세자에게 발생하는 3중 비용
SNAP에 정크 푸드를 허용하면 다음과 같은 비용 순환이 발생합니다.
- 납세자들은 정크푸드의 원자재에 보조금을 지급합니다.
- 그들은 SNAP을 통해 이러한 제품 구매에 필요한 자금을 조달합니다.
- 영양실조로 인한 만성질환으로 인해 메디케이드 지출이 늘어나면 다시 비용을 지불해야 합니다.
3. 이산화티타늄
식품을 더 하얗고 보기 좋게 보이게 하는 데 사용되는 이산화티타늄은 DNA 손상을 유발할 수 있고 발암 물질로 분류되어 프랑스에서 사용이 금지되었습니다. 심지어 혈액-뇌 장벽을 통과할 수도 있어 안전성에 대한 심각한 우려를 불러일으키고 있습니다. RFK는 미국 식품 공급망에서 이산화티타늄을 제거할 것을 주장하고 있습니다.
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4. 브롬화 식물성 기름(BVO)
BVO는 채소에서 추출한 것이 아니라 일부 청량음료에 사용되는 난연제입니다. 유럽, 일본, 인도에서는 금지되었지만 미국에서는 여전히 합법입니다. BVO의 지속적인 사용은 업계 로비 활동과 규제의 관성을 보여주는 증거입니다.
5. 브롬산칼륨
브롬산칼륨은 빵과 기타 제빵류의 질감과 부드러움을 개선하는 데 사용됩니다. 발암 가능성이 있는 물질로 30개국 이상에서 사용이 금지되었지만, 미국에서는 어린이 도시락에도 여전히 허용되고 있습니다. RFK는 이 위험한 첨가물을 없애기 위해 노력하고 있지만, 상당한 저항에 직면해 있습니다.
6. 고과당 옥수수 시럽
고과당 옥수수 시럽(HFCS)은 가공식품과 설탕이 많이 함유된 음료의 주요 성분입니다. HFCS 섭취는 간 손상, 지방간, 제2형 당뇨병, 심장병과 관련이 있습니다. HFCS의 위험성이 널리 알려졌음에도 불구하고, HFCS는 여전히 널리 유통되고 있는데, 이는 납세자들의 막대한 보조금과 유전자 변형 옥수수에서 추출된 성분 때문일 수 있습니다.
7. 씨앗 오일
콩기름, 옥수수기름, 카놀라유와 같은 종자유는 미국인 평균 칼로리 섭취량의 25~30%를 차지합니다. 이러한 기름은 세포막과 조직에 흡수되어 염증과 여러 가지 독성 부작용을 유발합니다. 섭취를 중단하더라도 체내에서 배출되는 데 1년 이상 걸릴 수 있습니다.
8. 초가공 식품
초가공 식품은 합성 설탕, 전분, 그리고 씨앗 기름에 의존하는 것으로 정의됩니다. 이러한 재료들은 모두 보조금을 받아 저렴하고 쉽게 구할 수 있습니다. RFK의 목표는 어린이 급식, 병원, 그리고 노인 복지 시설에서 초가공 식품을 없애는 것입니다. 애리조나와 같은 주들은 2026년까지 학교 시스템에서 초가공 식품 칼로리를 없애는 것을 목표로 이 분야를 선도하고 있습니다.
숨겨진 위험
초가공 식품은 단순히 “가공”된 것이 아니라, “초” 가공된 것입니다. 즉, 영양소를 제거하고 유해 화학 물질을 첨가하는 극단적인 변형 과정을 거쳤다는 의미입니다. 그 차이는 단순히 의미적인 차이가 아니라, 그 정도와 건강에 미치는 영향의 문제입니다.
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9. 인공 감미료
인공 감미료는 천연 재료를 발효시켜 만드는 당알코올과는 다릅니다. 인공 감미료는 석유와 같은 화학물질에서 합성됩니다. 장내 미생물을 변화시킬 수 있고, 중독성이 강하며, 암과 관련이 있는 것으로 알려져 있습니다. 이러한 위험에도 불구하고, 인공 감미료는 설탕의 안전한 대체제로 홍보되고 있습니다.
10. “일반적으로 안전하다고 인정되는”(GRAS) 허점
GRAS 허점은 식품 회사들이 독립적인 감독이나 FDA 신고 없이도 자체적으로 안전 시험을 실시하고 자사 제품이 안전하다고 선언할 수 있도록 허용합니다. 이러한 자체 규제로 인해 트랜스 지방과 같은 위험 물질은 심장 질환과의 명확한 연관성에도 불구하고 수년간 안전한 것으로 간주되어 왔습니다.
시스템 문제: 위험한 식품이 지속되는 이유
산업 영향력 및 규제 포획
식품 업계가 규제 기관에 미치는 영향력은 매우 큽니다. 업계 관계자들은 연구 자금 지원, 의원 로비, 미국심장협회(AHA)와 같은 단체 지원 등을 통해 식품 안전에 대한 여론을 형성합니다. 이로 인해 규제가 약화되고 독립적인 감독이 부족하게 됩니다.
절제의 신화
정크 푸드와 화학 물질은 “적당히” 섭취하면 안전하다는 주장이 널리 퍼져 있습니다. 하지만 이러한 물질의 중독성 때문에 절제는 거의 불가능합니다. 화학 첨가물은 식욕을 유발하여 과다 섭취와 만성 건강 문제를 유발하도록 설계되었습니다.
마케팅의 힘
수십억 달러 규모의 마케팅 예산으로 인해 가공식품과 초가공식품이 언론, 학교, 병원, 심지어 군대까지 널리 퍼져 있습니다. 이러한 캠페인은 공중 보건 교육 노력을 저해하고 유해 식품 소비를 정상화합니다.
테슬라: 의학계를 뒤흔든 테슬라 접지 장치 – 순수 지구 주파수 기술로 염증, 통증 및 피로를 되돌려 줍니다.
소비자를 위한 실용적인 도구: 정크푸드 미터 앱
소비자들이 유해 성분을 식별하는 데 어려움을 겪는다는 점을 인지한 버그 박사는 ‘정크 푸드 미터(Junk Food Meter)’라는 무료 앱을 개발했습니다. 이 앱을 사용하면 식품의 바코드를 스캔하여 합성 설탕, 전분, 그리고 씨앗 기름의 함량을 즉시 확인할 수 있습니다.
앱 작동 방식
- 무료로 앱을 다운로드하세요.
- 모든 식품의 바코드를 스캔하세요.
- 설탕, 전분, 종자유의 양을 즉시 확인하세요.
- 더 건강한 선택을 하는 데 도움이 되는 “정크 푸드 점수”를 받으세요.
실제 세계의 예
- 요거트: 설탕 19g, 전분 포함.
- 팝타트: 전분, 씨앗 오일, 설탕 39g; 정크 푸드 점수 10점(매우 나쁨).
- 핫도그: 옥수수 시럽, 변성 식용 전분과 같은 숨겨진 전분.
이 앱은 소비자가 정보에 입각한 결정을 내리고 식단에서 가장 위험한 성분을 피할 수 있도록 지원합니다.
더 광범위한 의미: 공중 보건 및 정책
무위의 대가
위험한 음식과 첨가물을 미국 식단에 계속 포함시키는 것은 광범위한 결과를 초래합니다.
- 당뇨병, 심장병, 암 등 만성 질환의 발병률이 증가하고 있습니다.
- 납세자들이 부담하는 의료비 증가.
- 특히 어린이와 노인 등 취약 계층의 삶의 질이 저하됩니다.
독립적인 감독의 필요성
업계의 자체 규제는 재앙으로 이어질 수 있습니다. 식품 첨가물의 진정한 안전성을 보장하기 위해서는 독립적인 제3자 안전 연구가 필수적입니다. GRAS 허점은 반드시 해소되어야 하며, 규제 기관은 공중 보건을 보호할 수 있는 권한을 부여받아야 합니다.
식품 지침 개혁
현행 식생활 지침은 초가공 식품의 위험성을 종종 무시하고 있으며, 이로 인해 초가공 식품이 학교, 병원 및 기타 기관에 침투하는 것을 허용하고 있습니다. 영양이 풍부한 통곡물 식품을 우선시하고 유해 첨가물을 제거하기 위한 전면적인 개혁이 필요합니다.
경고: 미국 최고의 노화 방지 전문의가 근육 감소의 숨겨진 원인을 공개합니다 (그리고 아무도 알려주지 않은 간단한 해결책도 공개합니다)
앞으로 나아가기: 당신이 할 수 있는 일
자신과 다른 사람들을 교육하세요
아는 것이 힘입니다. 식용 색소, 씨앗 기름, 인공 감미료 및 기타 첨가물과 관련된 위험을 이해하는 것이 더 건강한 선택을 위한 첫걸음입니다. 이 정보를 친구, 가족, 그리고 지역 사회와 공유하세요.
기술을 유리하게 활용하세요
정크 푸드 미터 앱과 같은 도구를 활용하여 식료품 저장실, 냉장고, 식료품점에서 구매한 품목을 확인하세요. 합성 설탕, 전분, 씨앗 기름이 많이 함유된 식품을 파악하고 제거하세요.
지원 정책 변경
더 강력한 규제를 옹호하고, 식량 공급 개선을 위해 노력하는 RFK와 같은 지도자들을 지원하세요. 지역구 의원들에게 연락하고, 공개 의견 수렴 기간에 참여하고, 입법 동향에 대한 최신 정보를 얻으세요.
통곡물, 영양이 풍부한 음식을 선택하세요
가능하면 최소한으로 가공된 통곡물을 선택하세요. 신선한 과일, 채소, 살코기, 그리고 건강한 지방은 식단의 기본이 되어야 합니다. 특히 인공 첨가물이나 씨앗 기름이 들어간 제품은 성분표가 긴 제품은 피하세요.
결론: 더 건강한 미래를 향한 길
위험한 식품과 첨가물 금지를 위한 투쟁은 단순히 산업계와의 싸움이 아닙니다. 모든 미국인의 건강과 안녕을 위한 싸움입니다. RFK의 노력은 격렬한 저항에 부딪혔지만, 이윤 추구 기업의 손아귀에서 우리의 식량 공급을 되찾는 데 중요한 발걸음을 내딛었습니다.
스스로 교육하고, 기술을 활용하고, 변화를 위해 노력함으로써 우리는 우리 자신과 미래 세대를 우리 음식에 숨겨진 위험으로부터 보호할 수 있습니다. 그 여정은 길겠지만, 더 건강하고, 행복하고, 활기찬 사회라는 보상은 그만한 가치가 있습니다.
건강을 관리할 준비가 되었다면, 식료품 저장실을 꼼꼼히 살펴보고 현명한 선택을 하는 것부터 시작하세요. 변화의 힘은 바로 당신에게서 시작됩니다.
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